Denny Heil Dozentenprofil
Denny Heil bringt viel Erfahrung mit, wenn es um kreatives Kochen geht. Seit 1999 ist er als Koch – und das aus Berufung – tätig. Unter anderem hat er in der gehobenen Gastronomie gearbeitet und dort Stilrichtungen und Trends der klassischen Küche umgesetzt und neu interpretiert. Dazu gehören auch ein halbes Jahr Berufserfahrung, die er in Italien gesammelt hat, drei Jahre in der Produktentwicklung und Produktionsleitung sowie die Küchenleitung in verschiedenen Kliniken. Darüber hinaus war er auch Mitglied im Prüfungsausschuss der IHK Koblenz und hat dabei viele Nachwuchskräfte auf ihrem Weg begleitet und unterstützt.
Kurse des Dozenten
| Kursnummer | Was? | Wann? | Wo? |
|---|---|---|---|
| 3.05.73ME | Kohl- und Wurzelgemüse | Do., 26.02.2026 | Mendig |
| 3.05.79ME | Frühlingserwachen in der Küche | Do., 07.05.2026 | Mendig |
| 3.05.81ME | Fingerfood | Do., 11.06.2026 | Mendig |